Toto espresso je především o vyváženosti. Výrazné tóny citronového tartu přinášejí dostatek svěžesti, zatímco sladkost mandlí vytváří jemný a hřejivý základ, který prostupuje celým šálkem. Jemné tóny kakaových nibs vše zaoblují a přinášejí čistý, dlouhotrvající závěr. Uhlazené, přístupné a nenápadně komplexní – je to přesně ten druh kávy, u kterého si jednoduše chcete dát další doušek.
FLAVOR PROFILE: Citronový tart, mandle, kakaové nibs
Additional Information:
VARIETAL: Caturra, Catuaí, Bourbon, Mundo Novo
PROCESSING: Promyté
PRODUCER: Malí farmáři z vesnic San Francisco, Los Llanos, San Andres a El Sauce
REGION: Cajamarca
ELEVATION: 1200–1500 masl
