Toto espresso se přiklání k hlubšímu, strukturovanějšímu profilu postavenému na sladkosti tmavých třešní a sušeného ovoce. Tóny cascary přinášejí jemnou komplexitu a dodávají šálku lehkost i texturu. Závěr je formován svíravostí černého čaje, která udržuje chuť čistou a dobře definovanou. Působí vyváženě, vrstevnatě a o něco více kontemplativně než výrazně ovocné kávy.
CHUŤOVÝ PROFIL: tmavé třešně, cascara, černý čaj
Další informace:
ODRŮDA: French Mission, Jackson, Mbirizi
ZPRACOVÁNÍ: naturální
PRODUKCE: Rutabo Farmers Group
REGION: Gakenke, Severní provincie
NADMOŘSKÁ VÝŠKA: 1700–2000 m n. m.
DATUM PRAŽENÍ: do 14 dnů od odeslání
