Intenzivnější a vrstevnatější projev, který se otevírá jasnou kyselinkou grapefruitu. Tóny červeného vína dodávají hloubku a lehce fermentovanou plnost. Medová sladkost profil zjemňuje a propojuje do harmonického celku. Výrazná, komplexní a dobře strukturovaná.
CHUŤOVÝ PROFIL: grapefruit, červené víno, med
Další informace:
ODRŮDA: Caturra, Catuaí, Catimor, Bourbon
ZPRACOVÁNÍ: anaerobní naturální
PRODUKCE: Khun Kyaw Min Htike, Khun Tun Lin a Khun Kyaw Thein (manažeři a koordinátoři 147 farmářů v okolí vesnice)
REGION: stát Shan
NADMOŘSKÁ VÝŠKA: 1180–1630 m n. m.
DATUM PRAŽENÍ: do 14 dnů od odeslání
